Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) dă asigurări că ouăle și carnea de pasăre care se află în prezent pe piața din Republica Moldova sunt sigure pentru consum și nu conțin metronidazol — o substanță interzisă în alimentația animalelor destinate consumului uman. Precizările au fost făcute de directorul general al ANSA, Radu Musteața, în cadrul unei conferințe de presă.
„Produse alimentare care sunt plasate acum pe piață nu au conținut de metronidazol. Toate produsele care provin de la ferme, inclusiv găini ouătoare, respectă și nu au un conținut de metronidazol nici în ser, nici în ouă”, a declarat Radu Musteața.
Șeful ANSA a explicat că legislația națională stabilește clar ce medicamente veterinare și substanțe sunt admise în produsele alimentare, iar metronidazolul nu este autorizat pentru utilizare în ferme, tratamentul animalelor cu această substanță fiind ilegal.
Potrivit lui Radu Musteața, ANSA a planificat prelevarea a 10 probe de ser din abatoarele din Republica Moldova. Pe 9 decembrie, laboratorul Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară din București a confirmat depistarea metronidazolului într-o probă de ser sanguin provenită de la păsări sacrificate într-un abator din R. Moldova. În urma acestui rezultat, ANSA a inițiat controale la fermele producătorului respectiv și la abator.
„S-au dispus, la 10 decembrie, măsuri restrictive, astfel toate păsările de la aceste două ferme li s-au impus restricții de mișcare. Totodată, au fost prelevate de la toate halele care le are acest producător, inclusiv de la ambele ferme, probe de furaje și probe de ser sanguin de la păsări întreținute, pentru a exclude orice probabilitate că aceste păsări să nu fie sacrificate”, a afirmat Radu Musteața.
Ulterior, pe 16 decembrie, rezultatele de laborator au confirmat din nou prezența substanței interzise în serul păsărilor a căror comercializare fusese deja restricționată. Pe 19 decembrie, analizele au arătat că și furajele utilizate la hrănirea păsărilor conțineau metronidazol.
„ANSA a emis ordinul imediat, pe data de 19 decembrie, pentru un control consolidat la toate loturile care intră în țară, la toate loturile de furaj din Ucraina, mă refer aici la furaj combinat. Astfel, toate unitățile de transport au fost stopate la frontieră și nu au intrat nici un lot de furaj combinat din Ucraina pe teritoriul Republicii Moldova, începând cu data de 19 decembrie”, a anunțat directorul ANSA.
Pe 22 decembrie, au fost inițiate controale inopinate la distribuitorii de furaje. Totodată, din momentul declanșării controalelor, ANSA a dispus sistarea comercializării cărnii și ouălor provenite de la fermele vizate.
„De la toate fermele care au fost menționate în nota de serviciu s-au efectuat controale, s-au prelevat probe de ser, ouă, furaje și atunci când au fost efectuate primele controale, pe 24 decembrie, s-a dispus sistarea imediată a mișcării păsărilor și sistarea imediată a comercializării ouălor. Deci, din data în care ANSA a venit la toate fermele care întrețineau găini atât pentru carne, cât și pentru ouă, a fost dispus sistarea oricărei comercializări de ouă pe piața din Republica Moldova de la aceste ferme”, a dat asigurări Radu Musteața.
Pe 31 decembrie, laboratorul din Republica Moldova a confirmat prezența metronidazolului în ouăle provenite de la fermele vizate, fiind dispusă rechemarea de pe piață a tuturor loturilor care se mai aflau în comerț.
„De la data în care au fost inițiate primele controale la fermele respective a fost dispusă interdicția de a mai comercializa ouă acestor ferme și au fost rechemate loturile care au fost anterior plasate pe piață. Au fost rechemate loturile din data de 15 decembrie, care au început a fi produse pe 15 decembrie și 20 decembrie, care corespunde cu data când a fost utilizat acest furaj în consumul păsărilor. De pe data de 24 decembrie, nici un ou n-a părăsit unitățile respective și vorbim de câteva zile în care aceste ouă au fost plasate pe piață”, a spus Radu Musteața.
Responsabilii ANSA susțin că situația nu va afecta prețurile la carnea de pasăre și ouă. Potrivit directorului agenției, producătorii vor putea reveni pe piață în aproximativ 40 de zile, după eliminarea completă a substanței interzise.
Metronidazolul este un chimioterapic cu efecte bacteriostatice și antiparazitare, a cărui utilizare la animalele destinate producției de alimente este interzisă în Uniunea Europeană din 1997 și în Republica Moldova din 2011, din cauza riscurilor pentru sănătatea consumatorilor.
